Все статьиВсе новостиВсе мнения
Общество
Мнения
Красивая странаРейтинги фокуса

Карта мира. И ещё кое-что. Как жителям Таиланда удается совмещать несовместимое

Карта мира. И ещё кое-что. Как жителям Таиланда удается совмещать несовместимое
Любовь к сочетанию несочетаемого у тайцев в крови: складывать всё со всем и добавлять ещё немного их учит сама природа
000

Если, заказав салат из грейпфрута с креветками, вы увидите перед собой огромную тарелку с разноцветным содержимым, отыскать в котором цитрусы и дары моря можно, лишь прокопав туннель через залежи водорослей, манго, перца, кокосовой стружки, батата, имбиря и ещё пары-тройки неопознанных ингредиентов, можете быть уверены: вы в Таиланде. Здешние кулинары живут самой полной из всех возможных жизнью, и культура обязывает их сочетать в каждом блюде четыре вкуса — кислый, сладкий, солёный и горький, непременно добавив туда «огненные» специи. Пропорции всего вышеперечисленного определяются на глазок — измерительных приборов местные шефы не приемлют. Такая манера готовить поначалу удивляет путешественника, но уже через пару дней становится понятно: Таиланд и тайцы созданы именно из сочетания всего со всем вопреки всему. И здесь это — естественная необходимость и путь к телесной и душевной гармонии.

Больше фото можно увидеть в фотогалерее Всё со всем.


Улыбка бога. Спрятаться от всевидящего ока в Таиланде непросто — статуи Будды сотнями украшают города, деревни, трассы и парки


При параде. Молодняк голубых крабов живёт яркой жизнью. А вот с возрастом эти членистоногие сереют и попадают на стол


Обманчивая идиллия. Закат на реке Квай не выглядит таким умиротворяющим, когда знаешь, что при строительстве легендарной железной дороги здесь погибли 120 000 человек



Миллионеры и трущобы. Пятизвёздочная гостиница посреди кварталов картонных домов не смущает тайцев — босые дети играют прямо на парадных ступенях


Головокружительный вид. В скай-барах Бангкока можно поужинать под открытым небом на высоте 60 этажей


Жизнь на колёсах. Таиланд богат диковинными модификациями привычных транспортных средств: на авто, мотоциклах тук-туках и тележках тут спят, торгуют и готовят еду



Поехали кататься. Босоногий таец на утлой лодчонке с огромным мотором рассекает по бангкокской Венеции, где мраморные дворцы мирно соседствуют с деревянными лачугами на сваях


Гость из будущего. Демон на фреске XIV века в королевском дворце вооружён посохом, мечом, стрелами и загадочным прототипом CD

Тамара Бабакова, главный редактор проекта Фокус

0
Делятся
Google+
Подписка на фокус

ФОКУС, 2008 – 2017.
Все права на материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат ООО "ФОКУС МЕДИА". Какое-либо использование материалов без письменного разрешения ООО "ФОКУС МЕДИА" - запрещено. При использовании материалов с данного ресурса гиперссылка www.focus.ua обязательна.

Данный ресурс — для пользователей возрастом от 18 лет и старше.

Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентство ИнА "Українські Новини", в каком-либо виде строго запрещены.

Все материалы, которые размещены на этом сайте со ссылкой на агентство "Интерфакс-Украина", не подлежат дальнейшему воспроизведению и/или распространению в любой форме, кроме как с письменного разрешения агентства.

Материалы с плашками "Р", "Новости партнеров", "Новости компаний", "Новости партий", "Инновации", "Позиция", "Спецпроект при поддержке" публикуются на коммерческой основе.