Корисний та смачний салат з пекінської капусти з куркою

Пізня осінь та зима — час, коли свіжих овочів та вітамінів набагато менше, ніж влітку, тому важливо побудувати свій раціон так, щоб максимально забезпечити організм необхідними мікроелементами. Пропонуємо приготувати легкий і смачний салат з корисних інгредієнтів, у якому відсутній майонез, за рецептом кулінарної блогерки Діни.

Салат з пекінської капусти з куркою та кукурудзою

Складові:

• Відварена куряча грудка – 300 г;
• Пекінська капуста – 250-300 г;
• Кукурудза – 1 банка;
• Помідор свіжий – 200 г;
• Твердий сир – 150 г.

Для заправки:

• Сметана – 2-3 ст. л;
• Гірчиця – 1 ч. л;
• Сіль на смак.

Спосіб приготування:

Курячі грудки порізати кубиками й висипати в глибокий посуд. Туди ж відправити кукурудзу та порізану на дрібні смужки пекінську капусту, а також помідор, порізаний кубиками. Сир натерти на великій тертці та змішати з рештою інгредієнтів.

Сметану добре перемішати з гірчицею та сіллю, та отриманою сумішшю заправити салат. За потреби готову страву можна досолити.

Нагадаємо, як приготувати салат, який стане альтернативою "Оселедцю під шубою", а також якийсь інгредієнт додати в "Олів'є", щоб його смак заграв по-новому.