Пришёл в химическую промышленность обыкновенным слесарем, а в конце 80-х стал директором ПО «Стирол». И по распространённой схеме, после приватизации предприятия трудовым коллективом, возглавил ОАО «Концерн Стирол»», лидирующее предприятие отечественной химико-фармацевтической отрасли. Хотя рост цены на газ отразился в первую очередь на химической промышленности, «Стирол» и дальше демонстрирует чудеса рентабельности. В ближайшем будущем планируется запуск производства биоэтанола (экологически чистой мелиссовой добавки к бензину).
С 1998 г. Николай Янковский – народный депутат Украины, член Партии регионов, Герой Украины, хотя не многие из парламентских журналистов знают его в лицо. Свою непубличность г-н Янковский с лихвой компенсирует законотворчеством, лоббирующим интересы его предприятий.