К январю 2011 года цены на продовольствие во всем мире достигли исторического максимума
Такие данные обнародовала Организация объединенных наций.
Как говорят экономисты, отчасти на удорожание повлияла Россия. Закрыв экспорт зерна из-за засухи, она способствовала скачку цен на пшеницу. А они существенно влияют на ценообразование в других категориях пищевых продуктов, сообщает ВВС.
Как обычно тяжелее всего придется беднейшим странам, ведь там в структуре расходов стоимость еды занимает куда большее место, чем в развитых странах. И на этот раз повышение цен затронуло куда больший ассортимент продуктов, чем три года назад.
К этому надо добавить и соперничество за пригодную для хозяйствования землю между производителями еды и биотоплива.