Ученые с завидной регулярностью опровергают и по-новому интерпретируют результаты исследований своих коллег по цеху. Фокус представляет 13 наиболее интересных открытий, противоречащих прежним представлениям мира науки
Солнечный гормон
Опрос, опубликованный в журнале American Journal of Epidemiology, свидетельствует, что женщины, которые в среднем принимали солнечные ванны не менее трех часов в день, на 50% реже страдали от рака груди и кишечника, чем те, кто проводил на солнце меньше часа в день. Дело в том, что витамин D клетки организма переводят в гормон, имеющий противораковые свойства. Что касается мужчин, то они на 16% реже подвергались инсультам и сердечным приступам.
Право налево
Адюльтер и частые случайные связи вовсе не приводят к эмоциональному стрессу, как считалось ранее, – к такому выводу пришли ученые из университета Миннесоты. Правда, это касается по большей части молодых людей до 25 лет. В опросе приняли участие более 1300 юношей и девушек. Они опровергли мнение о том, что мимолетные отношения могут привести к депрессии или угрызениям совести, даже если в этот момент у них есть постоянный партнер.
Целебные нитраты
Нитраты больше не считаются крайне вредными для организма веществами, которые угрожают образованием опухолей. Ученые из Wake Forest University выяснили, что вещество нитрозамин, попадающее в пищеварительный тракт с приемом нитратов, улучшает поступление в организм кислорода. Так что его вполне можно использовать для борьбы со старческим слабоумием и предотвращения нарушений в системе кровообращения. А научная группа Управления стандартизации продовольствия Великобритании доказала: экологически чистые продукты, выращенные без применения удобрений, не полезнее обычных.
До дна
Согласно результатам исследования сотрудников Гарвардского университета, 15–30 г алкоголя в день положительно воздействуют на здоровье женщин старше 50 лет. У ведущих трезвый образ жизни здоровье оказалось на 30% хуже. А у любительниц немного выпить реже бывает диабет, сердечные приступы и инсульт. Если мужчина выпивает в день бокал вина, он может рассчитывать прожить на пять лет дольше своих непьющих собратьев.
Не спи – устанешь
Профессор университета Лафборо и сотрудник Центра исследования сна Джим Хорн полагают, что попытки заставить себя спать по 8 часов в сутки, как рекомендуют врачи, могут в конце концов привести к хронической усталости. Потребность в восьмичасовом сне – это миф, уверен Хорн. На самом деле мы спим, когда организму нужен отдых, так же как едим, когда голодны. Поэтому если вы проснулись среди ночи, не нервничайте, лучше почитайте книжку, пока вас снова не одолеет дремота. Кстати, ученые из калифорнийского университета Сан-Диего доказали, что оптимальное время продолжительности сна – 5–6 часов.
Купаться или не купаться?
Большинство людей слишком часто принимают душ, а горячая вода и жесткое мыло лишают кожу необходимых ей жиров. Кожный покров становится сухим, снижаются его защитные функции. К такому выводу пришли в лондонской клинике Cranley. То же касается и чистки зубов. Стоматолог Фил Стеммер из лондонского центра "Здоровое дыхание" не советует полоскать рот после чистки зубов, чтобы не смыть защитное флуоридное покрытие, которое наносится зубной пастой. Также не следует хвататься за щетку сразу после еды, поскольку пища на короткое время смягчает зубную эмаль.
Хандрите на здоровье
Голландские ученые из университета Дьюк выяснили, что люди, преодолевшие депрессию, имеют более крепкое здоровье, устойчивую психику, и продолжительность жизни у них выше. Они лучше адаптируются к новым реалиям и умеют избегать опасностей. А в Нью-Йоркском университете установили, что депрессия зачастую подталкивает нас к позитивным изменениям в жизни.
Жизнь в шоколаде
Шоколад, чрезмерное потребление которого грозит закончиться для сладкоежки ожирением или диабетом, все же может принести организму и немало пользы. Группа ученых Кембриджского университета проанализировала данные более 100 тыс. пациентов и выяснила следующее: те, кто ест две и более плитки шоколада в неделю, на 37% реже подвергаются риску пополнить ряды людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Шоколад снижает вероятность возникновения инсульта на 29% и помогает снизить давление. Но пока неясно, какое именно вещество в этом продукте улучшает работу мозга и сердца.
Операция витаминизация
В Центре изучения рака Фреда Хатчинсона в Сиэтле проанализировали рацион 162 тыс. американцев и установили, что мультивитамины не снижают риск заболеть наиболее распространенными видами рака и не влияют на сердечные заболевания. Так что глотать добавки не имеет смысла. Достаточно просто придерживаться здоровой диеты, а избыток витаминов, растворимых в воде, все равно выводится из организма. Витамины же, растворяющиеся в жирах, могут оседать в печени, что вызывает побочные эффекты.
Бег на месте
Исследование ученых из Медицинского колледжа имени Альберта Эйнштейна (Нью-Йорк) развенчало мнение о том, что здоровый образ жизни влияет на продолжительность жизни. Они обследовали 500 человек, доживших до ста лет, которые курят и пьют не меньше молодежи, и пришли к выводу: такой стиль жизни не имеет первостепенного значения для здоровья. Зато набор их ДНК с успехом противостоял ущербу от нездоровых привычек и пагубного влияния окружающей среды.
Пустили в расход
В British Medical Journal вышла статья, в которой говорится о том, что совет выпивать в сутки по 1,5–2 литра воды для профилактики болезней почек и ожирения – это "полная чушь". Напротив, чрезмерное употребление жидкости в некоторых случаях может вызывать болезни почек, а из-за понижения уровня соли в организме возможен отек мозга. Ученые также не смогли подтвердить теорию о том, что вода подавляет аппетит и тем самым помогает худеть. Ранее считалось, что если пить прохладную воду – не выше 22°C, то организм будет нагревать ее до температуры тела и расходовать калории, а значит – худеть.
Глубоко вдохнули
Кальян не уступает по вредности сигаретам. К такому выводу пришли в британском Центре по борьбе с курением. Вода не отфильтровывает вредные химикаты табачного дыма, к тому же в дыме кальяна содержатся смолы и тяжелые металлы, так что даже те, кто не курит в кальян-баре, а дышит с курильщиками одним воздухом, получает немалую дозу химикатов.
Дальше – лучше
Раньше считалось, что человек достиг пика эволюции. Однако ученые Грегори Кочран и Генри Харпендинг, принимавшие участие в международном проекте "Геном человека" и изучившие более 2 тыс. образцов генетического материала африканцев и 200 – европейцев, выяснили, что темпы эволюции продолжают ускоряться. Это связано с резкими культурными изменениями и дальнейшей миграцией населения в города.
Яна Седова, Фокус