Первую в мире карту запахов создали ученые из Института Вейцмана (Израиль). В ней каждый из известных запахов, подобно ноте в музыкальной гамме, занимает определенное местоположение.
Для создания гаммы ароматов подобрали около 250 ароматических веществ. В свою очередь, каждому из них поставили в соответствие список из 1 600 химических характеристик. Чтобы выяснить, способен ли мозг человека распознавать запахи примерно так, как ноты в музыкальной гамме, ученые провели тщательный анализ реакций нервной системы на ароматные раздражители. Оказалось, что запахи – соседи по карте вызывают сходные реакции. По прогнозам исследователей, такая систематизация запахов поможет в будущем "оцифровать" ароматы и даже передавать их с помощью интернета или мобильной связи.
Исследование стало еще одним аргументом в поддержку теории о том, что восприятие запахов подчиняется строгим химическим закономерностям и не является субъективным ощущением.