В России из-за дефицита сухого молока цены на сырое с начала ноября выросли более чем на 20%
Если летом литр молока стоил 7-9,5 руб, то в ноябре его стоимость поднялась до 11,3-12 рубл, пишет Коммерсант.
Таким образом, нынешний рост цен превысил обычное сезонное подорожание в 10-15%.
Переработчики молока сами спровоцировали нынешний рост цен, потому что летом не закупали излишки молока для сушки, поскольку произведенное из сухого концентрата молоко по новому регламенту должно называться молочным напитком, который не пользуется спросом.
Сейчас же цена на сухое молоко по сравнению с летом с 55 руб. поднялась до 130-150 руб. за 1 кг. К тому же Минсельхоз неожиданно продлил действующий со второго квартала этого года запрет на ввоз сухого молока из Беларуси и на четвертый квартал.
Российские переработчики не исключают, что в 2010 году сырье будет стоить дороже, чем в 2009-м, но повышать цены на готовую продукцию они вряд ли смогут: покупатели реагируют на это снижением спроса.