Полный фарш. Киевлянин сделал бизнес на производстве мясного питания для домашних животных

Киевлянин Александр Кельбас с ранней юности мечтал стать ресторатором. Поэтому получил два образования: кулинарное и экономическое. После окончания Киевского национального торгово-экономического университета Александр организовал свой первый бизнес в сфере общепита — готовил и доставлял обеды для сотрудников строительных компаний, кондитерской фабрики и молокозавода. Возможно, он занимался бы этим и по сей день, если бы не кризис: в 2008 году предприятия стали экономить и отказались от бесплатных обедов для работников.

В это же время Александр с семьей переехал жить за город и, поддавшись на уговоры детей, купил щенка немецкой овчарки. Тут же возникла проблема: заводчики кормили щенка мясной смесью, поэтому он отказывался есть сухие корма, а готовить отдельно для собаки у Кельбаса времени не было. "Я поговорил с другими заводчиками и понял, что купить натуральный корм для собаки — большая трудность", — рассказывает он. Поскольку ниша оказалась практически пустой, Кельбас увидел возможность для запуска нового бизнеса и решил создать компанию по производству натуральных кормов для домашних животных. Торговую марку "Dogторская" предприниматель придумал сам, а эмблему нарисовала дочка. Четыре года спустя годовой оборот его компании составляет 1,8 млн грн.

Большая часть кормов состоит из смеси куриного мяса и субпродуктов второй категории – отходов переработки туш на мясокомбинатах: голов, ушей, желудков, селезенки, легких. "У тех комбинатов, на которых я их закупаю, потом не страшно брать колбасу", — шутит Кельбас, однако называть поставщиков не хочет — бережет от конкурентов. В итоге собачий фарш стоит в несколько раз дешевле, чем тот, что предназначен для людей: цена упаковки в 1 кг — ежедневной нормы для большой собаки — от 8 до 12 грн. "Питание одной немецкой овчарки на наших кормах обходится в месяц в 300 грн., на сухих кормах — около 700 грн., — сравнивает Кельбас. — При этом не надо забывать, что собаки и кошки остаются хищниками, и им нужно натуральное мясо".

Помимо кормов, содержащих только мясо, компания предлагает также смеси с отрубями, ячневой кашей и морковью. Есть также особый продукт, который Александр называет "гематогеном", поскольку в его состав входит селезенка, богатая красными кровяными тельцами. По словам Константина Компанийца, ветеринарного врача клиники "ВетМастер", такой корм хорошо подходит собакам, перенесшим заболевания крови, например, пироплазмоз.

Корма продаются в замороженном виде. Упаковки в 0,5 кг и 1 кг предназначены для крупных собак, для маленьких собак и кошек есть сардельки весом по 100 г каждая.

Всего компания Кельбаса "Комфорт Стиль" продает десять видов продукции. Отдельно разрабатываются смеси для индивидуальных заказчиков — собачьих питомников. По их просьбам питание может быть более калорийным или фасоваться в большие упаковки. На питомники приходится около 20% выпускаемой продукции, остальные 80% продаются в розницу.

Выиграли всухую
Производство еды для кошек и собак — перспективный бизнес, уверен Александр Кельбас, ведь кошек содержат более трети украинских семей, а собак — 18%.

Рентабельность бизнеса по производству натуральных кормов он оценивает в 7%. В Украине подобный продукт выпускает еще один производитель — компания "Стандарт". "Эта компания дольше на рынке, она была для нас образцом", — рассказывает Кельбас. — Чтобы разойтись с ними, мы разрабатываем продукцию, отличающуюся по рецептуре".

Правда, владелец "Комфорт Стиля" считает, что главные его конкуренты — иностранные производители сухих кормов и консервов, которые занимают львиную долю украинского рынка.
По данным инвестиционной компании Corporate Leverage, объем отечественного рынка еды для домашних питомцев составляет около $100 млн, и 70% этого рынка занимает компания Mars с марками Pedigree Petfoods, Royal Canine, Nutro и др. Компания Nestle, выпускающая корма Carnation, Spillers Petfoods, Ralston Purina, захватила 15% рынка. Украинский производитель сухого корма — компания "Кормотех" контролирует 6% рынка с торговыми марками "Мяу!", "Гав!" и "Клуб 4 лапы". По словам Игоря Блыстива, начальника отдела маркетинга компании "Кормотех", рынок сухих кормов на сегодняшний день насыщен во всех ключевых сегментах. Но у мелких производителей, делающих такие продукты, как печенье, колбаски и косточки из сухожилий, есть шанс найти свою нишу.

Обороты компаний, производящих мороженые корма, пока слишком малы, чтобы сравниться с лидерами. По словам Кельбаса, увеличить объем производства не позволяет недоступность кредитования. "Мы уже вложили около 400 000 грн., и инвестиции могут понадобиться еще", — говорит предприниматель. Сейчас компания готовится заключить крупный контракт, и в скором времени ей понадобятся средства, чтобы нарастить обороты.

Непросто дается и сбыт продукции. Торговые сети бывает сложно убедить в том, что им нужен замороженный собачий корм. По словам Кельбаса, на сети приходится 50% продаж. Пока его фирма сотрудничает с сетями "Фоззи", "Экомаркет", "Велика Кишеня" и "Эпицентр" в Киеве и Харькове. Оставшуюся половину продукции реализуют зоомагазины и ветеринарные клиники. По словам ветеринара Константина Компанийца, в месяц посетители его ветклиники покупают около 400 кг корма.

Ирина Гамалий, Фокус