Экономика

Самая любимая рыба украинцев - семга

Самой любимой рыбой 23% украинцев называют семгу. Деликатесная красная с большим отрывом победила ближайших соперников — горбушу (8%) и карпа (5%). Такие данные были получены в ходе исследования, проведенного норвежскими компаниями, которые являются основными поставщиками рыбы в Украину.

Related video

Кроме того, опрос показал, что реализация рыбы все больше концентрируется в крупных торговых центрах. Так например, если в 2005 году в супермаркетах селедку покупали лишь 8% украинцев, то в 2006 г. — уже 32%.

По данным Госкомитета по рыбному хозяйству Украины, в 2006 году уровень потребления морепродуктов на одного жителя страны составил 15,4 кг, тогда как в начале 90-х эта цифра не превышала 3,4 кг. Но данный показатель все же не дотягивает ни до уровня конца 80-х (18,2 кг), ни до рекомендованной Минздравом нормы (19 кг).

Зачем норвежцы кормят жирной рыбой заключенных, что такое superfish и кто мешает рыбному сотрудничеству Украины и Норвегии, читайте в свежем номере журнала Фокус от 1 июня 2007 года.