Украинский рынок мяса переживает кризис качества

"Вдумайтесь: сейчас чистый импорт мяса в Украину составляет лишь 4%! А 39% ввозится по давальческим схемам, еще 57% — через свободные экономические зоны и территории приоритетного развития. Что поступает в Украину по сомнительным или контрабандным схемам? Да неизвестно что! – возмущен эксперт. - В первую очередь — кости, кожа, кишки животных с добавлением соевых концентратов и красителей. Естественно, такая продукция очень вредна для здоровья".

По словам Козаченко, выход из создавшейся ситуации есть. "Нужно публично привлекать к ответственности должностных лиц, задействованных в преступных схемах. Если руководство силовых ведомств медлит — руководители государства должны их сменить. Только так можно навести порядок", - убежден он.

Каково соотношение на рынке качественных и некачественных мясопродуктов, читайте в материале "Кожа да кости" в свежем номере журнала Фокус от 20 июля 2007 года.