Китайцы научились подделывать куриные яйца

Подделки очень похожи на оригинал, имеют скорлупу, желток и белок. Такие яйца содержат бензоат соды, лактон, карбоксиметилцеллюлоза, карбид кальция, лизин и другие ингредиенты.

Опасные для здоровья яйца отличаются повышенной хрупкостью скорлупы и запахом химикатов, который можно почувствовать при готовке. Кроме того, если поджарить химическое "яйцо", белок образует гораздо больше пузырей, чем естественный продукт, передает newsru.com.

Научились в Китае подделывать и трюфели. Поддельные китайские трюфели бесцветны, но находчивые предприниматели подкрашивают их в черный цвет. По словам экспертов, встречаются достойные экземпляры, которые от родных французских сможет отличить тот, кто действительно знает в них толк, они такие же ароматные и незначительно отличаются по вкусу.

"Соединение технических возможностей современного мира и человеческой смекалки дает возможность подделать даже то, что на первый взгляд подделать невозможно", - заявил гендиректор аналитического центра "Авента-Инфо" Сергей Мурашов.

"К сожалению, для производителей подобных подделок огромная финансовая выгода зачастую является привлекательней, чем здоровье и жизнь потребителей", - добавил он.