В США рассекретили рецепт Кока-Колы: туда входит спирт

Американское радиошоу This American Life утверждает, что раздобыло рецепт самой знаменитой газировки в мире - Кока-Колы.

Ведущие программы отыскали фотографии рукописи рецепта, которые были опубликованы 8 февраля 1979 года в издании Atlanta Journal-Constitution. В настоящее время снимки выложены на официальном сайте ThisAmerican Life, передает Lenta.ru.

Основой рецепта Кока-Колы считается секретный ингредиент,так называемый Merchandise X7. Его состав является коммерческой тайной иохраняется сотрудниками компании - производителя напитка (по некоторым данным,доступ к оригинальному рецепту газировки имеют лишь несколько человек вкорпорации). Однако, как заявили представители This American Life, им удалосьрасшифровать рукопись, запечатленную на фото, и узнать состав Merchandise X7.

Так, по версии шоу, в состав сиропа для основы газировкивходят: жидкий экстракт листьев коки (три драхмы), лимонная кислота (триунции), кофеин (одна унция), сахар (30 единиц - точная мера веса не указана),вода (2,5 галлона),сок лайма (две пинты), ваниль (одна унция), карамель (1,5 или более унции), атакже секретный ингредиент Merchandise X7 (две унции на пять галлонов сиропа)

Сам Merchandise X7 состоит из: спирта (восемь унций),апельсинового масла (20 капель), лимонного масла (30 капель), масла мускатногоореха (10 капель), кориандра (очевидно, имеется в виду масло - 5 капель),эфирного масла цветов апельсинного дерева (10 капель), коричного масла (10 капель).

Рецепт, найденный This American Life, в компании Coca-Colaпока не прокомментировали. Таким образом, его подлинность не подтверждена,однако и не опровергнута.

Напиток Кока-Кола был изобретен в Атланте, штат Джорджия, 8мая 1886 года. Автором рецепта газировки стал фармацевт Джон Стит Пембертон.Напиток был запатентован как универсальное лекарственное средство и продавалсяв аптечных автоматах. В 1888 году фармацевт продал права на производствогазировки.

В настоящее время на бутылках классической Кока-колыпечатается список ингредиентов, из которых состоит напиток. Среди них сахар,диоксид углерода, красители, ортофосфорная кислота, кофеин и ароматизаторы. Списокже специй и масел, добавляемых в современный вариант напитка, не печатают наего упаковке.