Пол Маккартни выпустил кулинарную книгу вегетарианских рецептов

Книга носит название "Понедельник без мяса", и ее выход в свет является частью одноименной кампании, запущенной в 2009 году Полом Маккартни и членами его семьи, пишет Lenta.ru. Смысл акции состоит в том, чтобы по меньшей мере раз в неделю отказываться от употребления мясных блюд, что, по мнению музыканта, будет способствовать снижению выброса парниковых газов в атмосферу.

В сборник вошли инструкции по приготовлению таких блюд как паста с сыром моцарелла, тушеная чечевица с левантийским сыром халлуми и гранатом, а также рецепт супервегетарианского салата, и других полезных кушаний без использования мяса.

Пол Маккартни является убежденным вегетаріанцем уже давно, и неоднократно призывал своих поклонников последовать его примеру. Музыкант стал вегетарианцем в 1970-х годах, по примеру своей первой жены Линды.