Треть россиян не знают, что такое клетчатка, - опрос

Как стало известно, 26,8% потребителей в России вообще не обращают внимания на состав продуктов, сообщает УНН со ссылкой на пресс-службу Минздрава России.

23,5% респондентов ответили, что подсчеты не ведут, но уверены, что употребляют достаточно клетчатки, потому что едят много овощей, фруктов и продуктов из цельного зерна. А около 13% следят только за жирностью и калорийностью продуктов, которые употребляют.

Клетчатка - это часть растительных тканей, устойчивых к ферментам пищеварительного сока человека. Они не перевариваются в организме человека, но играют большую роль в процессе пищеварения.