Житель США посетил более 6000 китайских ресторанов

Американец китайского происхождения Чан по профессии юрист и бухгалтер.

Во время путешествий по гастрономическим заведениям 64-летний мужчина записывает в Excel таблицу основные сведения о них, например, название, место расположения или названия съеденных блюд, пишет Корреспондент.

По словам Чана, критериев отбора ресторанов у него нет, также для него не является принципиальной аутентичность кухни.

"Если в заведении подают американо-китайскую еду, я не против. Так интереснее", - отметил американец.

Чан также отметил, что в детстве не любил китайскую еду, однако с возрастом решил подробно ее изучить. Теперь мужчина может, находясь практически в любой точке Штатов, назвать ближайший ресторан с китайской кухней.

Издание отмечает, что за время своих исследований Чан стал популярным. Так, к нему частот обращаются за советом кулинарные критики. Также ему можно задавать вопросы в сервисе микроблогов Twitter.