Израильтяне сварили пиво из дрожжей 5000-летней выдержки

2019-05-25 06:18:00

1178 4
Израильтяне сварили пиво из дрожжей 5000-летней выдержки

Фото: Yaniv Berman / Israel Antiquities Authority

Напиток похож на тот, который пили фараоны в Древнем Египте

Израильские ученые получили дрожжи возрастом в пять тысяч лет, а эксперты сварили на их основе пиво. Оно похоже на напиток, который пили фараоны в Древнем Египте.

Об этом сообщило издание EurekAlert.

Образцы дрожжей нашли в микропорах осколков древних глиняных кувшинов. После этого ученые попросили профессиональных пивоваров им помочь. В итоге из древних дрожжей получилось 6-градусное пиво и 14-градусная медовуха.

По словам участника проекта, ученого Ронена Хазана, исследователи узнали вкус пива, которое пили древние египтяне и филистимляне. Исследователи назвали напиток вкусным и безопасным. Они надеются, что античное пиво появится на полках магазинов.

Как писал Фокус:

Loading...