26.07.10 | 14:25 132 18889
29.07.10 | 18:15 503 18637
28.07.10 | 11:24 133 15428
30.07.10 | 11:08 114 14776
30.07.10 | 11:32 523 14163
Самой здоровой кухней мира Forbes признал японскую
Фото: bushido.co.jp
Журнал Forbes обнародовал десять стран, кулинарная традиция которых способствует поддержанию хорошей формы и долголетию
Самой здоровой издание признало кухню Японии. В этой стране ожирением страдают только 1,5% нации, в то время как средний возраст жизни составляет 82 года.
Национальная кулинария широко использует все виды капусты - от листовой до брокколи - прекрасно дополняемые рыбой и блюдами из сои. Главным источником углеводов является богатая микроэлементами лапша из гречневой муки. Вероятно, не последнюю роль играет и то, что у японцев не принято есть «до отвала», а лучше завершить трапезу при наполнении желудка на 80%.
На второй строчке рейтинга здоровой пищи - кухня Сингапура, страны, где средний срок жизни составляет, как и в Японии, 82 года при 1,8% тучных людей. Хотя основу питания составляет рис, в меню включается достаточно много овощей и рыбы. Мясо здесь не часто подается к столу. А потребность в сладостях местные жители обычно утоляют тропическими фруктами или низкокалорийными десертами на основе плодов, сообщают РИА Новости.
Кухня Китая входит в «тройку» наиболее полезных за счет того, что две трети блюд приготовлена из овощей, фруктов, бобовых или цельных зерновых, приправленных травами, кореньями, имбирем и чесноком. И, возможно, если бы не увлечение жареным, средний возраст граждан этой страны был бы гораздо более 73 лет. Толстых китайцев насчитывается лишь 1,8%.
Forbes отметил хорошую диету у шведов, хотя в силу климатических особенностей на столе здесь не представлено изобилие овощей и фруктов. Однако добротные молочные продукты в сочетании с черным хлебом, рыбой и ягодами, составляющими основу рациона, вполне способствуют средней продолжительности жизни до 81 года. Сверх меры упитанными считаются 11% граждан Швеции.
На пятом месте расположились французы, хотя они и известные любовью к мясу, сдобе, шоколаду, высококалорийным сырам. Во Франции весят больше нормы только 6,6% населения, а живут в среднем до 81 года. Журнал отмечает, что тайна здоровья французов кроется в том, что они любят перекусывать почаще небольшими порциями, а жареным в жирах продуктам предпочитают выпечку, гриль, припущенные и тушеные блюда.
В десятку также попали кухня Средиземноморья (Италия, Испания), которая известна морепродуктами и оливковым маслом, Греции (жирные сардины и баклажаны), Израиля (специи и приправы из трав), а также Кореи, где особенно в почете острые овощные квашения (кимчхи).
05.03.10 | 13:25 в Избранное 12 распечатать 2071 разместить на Facebook разместить в Twitter Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter
возле времени публикации, а для удаления — на значок . 
I.UA: почта, работа, погода, гороскопы, телепрограмма, курс валют, переводчик, приколы, знакомства, фотоальбомы, блоги, видео, обои, открытки, карты, игры, кино, рецепты
Сайты холдинга: Комсомольская правда, Деньги, Футбол, Спорт, Формула-1, Теннис, ТВ, Недвижимость
© ФОКУС, 2008 – 2010.
Использование материалов этого сайта разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий — гиперссылки) на http://focus.ua.
Материалы, отмеченные знаком 
, публикуются на правах рекламы.
Комментировать 11 комментариев
Ответ на 1от vasylll:
LOL LOL LOL
цілком з вами згодна.
Ответ на 3от Helg_a:
Ответ на 5от без ника:
+100. Пиздяч...ь надо иногда физически вот и весь рецепт от всех болезней. Вышел в выходные с лопатой, вскопал огород, гляди 1-2 кг. сбросил. А если каждый день энергичные тренировки по 2 часов, так вообще здорово.А ночь "секиса" на несколько часов и будешь жить до...короче много, :).
No u nih est chemu pouchitsya. Naprimer ispolzovat imbir, est pobolshe bobovih, tam mnogo seri. I ovoshi oni nikogda ne varyat ili tushat. Tolko obdayut kipuatkom. Eto sohranyaet vse poleznie veshestva. Vobshem, nujno brat vse luchshee i ispolzovat doma.
Nu, a salo, konechno - the best
a u bolshinstva kitaycev, osobenno podrostkov problemnaya koja, jirnaya, ochen chasto prishi. Mojet eto toje ot kuchni?
Ответ на 9от Ann Gel:
Комментировать