Полезный ужин для худеющих. Рецепт кабачковых рулетиков с курицей (видео)
В куриный фарш лучше добавить лук, чеснок, зелень и специи, чтобы вкус был более насыщенным. Пищевая ценность блюда — 140 калорий.
Для тех, кто сидит на диете, но хочет разнообразить скучное, хоть и полезное меню, чем-то вкусным и необычным, предлагаем приготовить невероятно аппетитные кабачковые рулетики, фаршированные куриным фаршем, по рецепту кулинарного блогера Кристины Азизян. Их сделать довольно просто, поэтому справится даже новичок в кулинарии.
Кабачковые рулетики для худеющих
Ингредиенты:
- кабачки — 2 шт;
- куриный фарш — 500 гр. Для более интересного вкуса в него можно добавить измельченные половину лука, зубчик чеснока, 1/3 болгарского красного перца, и зелень;
- нежирная сметана или йогурт — 1 ст. л;
- томатная паста — 1 ч. л;
- соль, перец, приправы по вкусу,
- сыр (например, моцарелла).
Способ приготовления:
Кабачки порезать с помощью овощечистки на тонкие слайсы. Выложить на край фарш и завернуть в рулет. Рулеты выложить на противень (форму) сверху смазать смесью сметаны и томатной пасты, посыпать сыром и отправить в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-30 минут, пока на кабачках не образуется румяная сырная корочка.
Ранее Фокус писал, как приготовить кабачки с помидорами, тушенные в сливках. Такое блюдо тоже не скажется на фигуре и порадует своим вкусом.