Такой салат может стать полноценным обедом или ужином.
Теплый салат с мясом, сыром и грибами — это сытное и очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Его можно сделать и в качестве отдельного полноценного ужина или на обед, если хочется чего-то аппетитного. Как его приготовить, рассказали в блоге "Рецепты каждый день".
Теплый салат с грибами и курицей
Ингредиенты:
- куриное филе — 200 гр;
- шампиньоны — 200 гр;
- огурец маринованный — 1 шт;
- помидор — 1 шт;
- зеленый лук — 3 пера;
- твердый сыр — 50 гр;
- соль, перец — по вкусу.
Для заправки:
- сметана — 1 ст. л;
- горчица — 0,5 ч. л;
- лимонный сок — пара капель.
Способ приготовления:
Грибы почистить, нарезать на крупные кусочки и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.
Сырое куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на кубики и добавить в сковороду к грибам. Тушить до тех пор, пока грудинка полностью приготовится. В конце тушения добавить соль и перец, ориентируясь на собственный вкус.
Маринованный огурец и свежий помидор нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
Сметану смешать с горчицей, добавить пару капель лимонного сока, все хорошо перемешать и заправить салат.
Ранее Фокус писал, как приготовить вкуснейший грузинский салат "Тбилиси" с говядиной.