Быстрые рецепты: конвертики из слоеного теста с яблоками и сыром

Конвертики из слоеного теста с яблоками и сыром получаются очень вкусные, нежные и ароматные. Вместо яблок можете взять другую начинку. Рецептом поделилась Франческа Зани, пишет Delish.

Ингредиенты

• 2 средних яблока без сердцевины, нарезанные ломтиками;
• цедра с 1 лимона;
• 6 столовых ложек жидкого меда;
• 1 упаковка (500 г) слоеного теста, размороженного;
• 1 большое яйцо;
• 230 г острого чеддера, натертого на мелкой терке;
• 1,5 чайной ложки морской соли;
• 1/4 стакана нарезанных жареных орехов пекан;
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200°С и застелите 2 противня пергаментом. В средней миске смешайте яблоки, цедру лимона и 4 столовые ложки меда.

Шаг 2. Разрежьте каждый лист теста на 4 квадрата (11 x 11 см), всего их должно получится восемь. В небольшой миске взбейте яйцо с небольшим количеством воды. Смажьте внешние края теста яичной смесью. Поверните квадраты теста так, чтобы угол был обращен к вам. На середину квадрата положите 1 столовую ложку тертого сыра. Сверху выложите 10–11 ломтиков яблок. Затем, положите по 1 столовой ложке тертого сыра (без горки) на каждую сторону ломтиков яблок. Загните левую сторону сверху и слегка прижмите, чтобы запечатать, потом также загните правую сторону. Смажьте верх и бока теста яичной смесью, посыпьте морской солью. Разложите по 4 конвертика на каждый подготовленный противень.

Шаг 3. Выпекайте слойки пока тесто не поднимется и не станет золотисто-коричневым по краям, 20–25 минут. Дайте остыть 5 минут.

Шаг 4. Разложите готовые конвертики на блюде. Полейте оставшимися 2 столовыми ложками меда. Сверху посыпьте орехами пекан и тимьяном.

Ранее Фокус писал, как приготовить классический рождественский пирог с сухофруктами, цедрой и бренди.