В качестве гарнира к котлетам можно подавать булгур, рис, картофельное пюре.
Брокколи – продукт многими очень недооцененный. Особенно почему-то его не любят дети, и родителям приходится немало постараться, чтобы мотивировать свое чадо скушать хоть кусочек этого невероятно полезного овоща. Предлагаем вам рецепт от кулинарного блогера Полины, которая предлагает приготовить аппетитные котлеты из брокколи с куриным мясом. Они получаются невероятно вкусные и понравятся всем.
Котлеты из брокколи
Ингредиенты:
- куриный фарш – 500 гр;
- яйца – 1 шт;
- брокколи – 300 гр;
- лук – 1 шт;
- соль, сухой чеснок.
Способ приготовления:
К фаршу добавить яйцо, измельченную в чаше блендера брокколи и лук. Если нет блендера, то мелко нарезать соцветия брокколи и луч. Посолить, добавить специи и хорошо перемешать до однородности.
Влажными руками сформировать небольшие котлеты и переложить на застеленный пергаментом противень.
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.
Читайте также:
Салат из брокколи с беконом: лучшее, что есть к шашлыкам и грилю
Классический салат в новом исполнении. Рецепт "Цезаря" с брокколи
Мама была права: ученые обнаружили скрытые свойства ростков брокколи