Не до еды и не после: как правильно пить чай и кофе, чтобы избежать проблем со здоровьем
Пить чай и кофе перед едой — не лучшая идея, поскольку это может ухудшить способность организма усваивать питательные вещества. Узнайте, когда пить чай и кофе, чтобы получить от этих напитков только пользу.
Многие люди не представляют начала своего дня без чашечки ароматного чая или кофе, но, возможно, это не самая хорошая идея. Если вы привыкли пить кофе на голодный желудок перед едой, то знайте что это может повлиять на реакцию вашего организма на кофеин, а также на усвоение витаминов и минералов. Недавно Индийский совет медицинских исследований (ICMR) опубликовал серию рекомендаций, в которых указано, что чай и кофе нельзя употреблять до и после еды. Об этом пишет Health Shots.
У Фокус. Стиль появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые интересные новости из мира шоу-бизнеса и светской жизни!
Согласно ICMR, чай и кофе не следует пить за час до и через час после еды. Причина в том, что чрезмерное потребление кофеина, присутствующего в чае и кофе, может стимулировать нервную систему и привести к физиологической зависимости, а также повлиять на то, как организм усваивает железо.
И чай, и кофе, а также другие напитки с кофеином содержат танины — соединения, которые могут связывать железо в желудке. Поэтому, когда мы не пьем чай и кофе непосредственно перед едой, мы даем нашему организму возможность хорошо усвоить железо и предотвратить анемию.
Сколько можно пить?
Рекомендуемая дозировка чая и кофе, согласно рекомендациям ICMR, составляет 300 миллиграммов кофеина в день. В чашке сваренного кофе объемом 150 мл содержится 80–120 мг кофеина, а в растворимом кофе — 50–60 мг кофеина. Что касается чая, то на порцию приходится от 30 до 65 мг кофеина. Важно учитывать эти данные, выбирая напиток.
Кофеин является естественным стимулятором и содержится в чае, кофе, а также в горячем шоколаде, энергетических и безалкогольных напитках. Хотя умеренное потребление может дать ощущение бодрости и снять усталость, необходимо регулировать потребление кофеина. Чрезмерное потребление кофеина может быть чрезвычайно вредным для вашего здоровья: от чрезмерной стимуляции мозга до бессонницы и проблемы с пищеварением. Как же правильно пить чай и кофе?
Не пейте чай и кофе натощак
Чай и кофе содержат дубильные вещества, а они кислые. Если человек уже страдает от кислотности, чай и кофе натощак могут усугубить проблему. Горечь кофе также может спровоцировать выброс кислоты в желудке. Это может вызвать изжогу и кислотный рефлюкс, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Не заваривайте чай дважды
Крайне не рекомендуется перезаваривать чай, так как это может привести к попаданию примесей из чайных листьев в напиток, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Food Additives and Contaminants. Что касается кофе, то его чрезмерное заваривание может привести к выделению горьких химикатов.
Не пейте чай и кофе перед сном
И кофе, и чай содержат значительное количество кофеина, и чашка кофе перед сном может помешать вашему сну. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, кофеин нельзя употреблять за четыре-шесть часов до сна.
Следите за количеством
Помня о содержании кофеина, убедитесь, что вы не превышаете суточную ному кофеина. FDA рекомендует употреблять 400 мг кофеина в день, что соответствует примерно четырем-пяти чашкам чая или кофе. Однако все зависит от того, насколько чувствителен ваш организм к кофеину. Кроме того, если вы страдаете каким-либо заболеванием, беременны или кормите грудью, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Перейдите на черный чай и кофе
В рекомендациях ICMR также говорится, что черный чай имеет больше преимуществ для здоровья, таких как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака желудка, а также улучшение кровообращения. Черный кофе также обладает множеством преимуществ для здоровья, таких как снижение калорий, а также снижение риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако все равно нужно следить за качеством и не превышать норму.
Хотя употребление чая и кофе может во многом помочь вам преодолеть чувство усталости и стресса, важно пить эти напитки в нужное время и в нужном количестве.
Напомним, 7 продуктов, которые разбудят и дадут больше энергии.
Ранее Фокус писал о том, что кофе полон веществ, которые защищают вас от заболеваний, более распространенных у женщин, включая болезнь Альцгеймера и болезни сердца.
Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если у вас есть проблемы, обратитесь к специалисту.