Причиной массового отравления в детском лагере "Медик-2" было нарушение санитарного состояния и требований к приготовлению пищи
Медики установили причины массового отравление детей в лагере в Одесской области.
Об этом сообщает пресс-служба Центра общественного здоровья Минздрава.
Врачи обнаружили, что причиной массового отравления в детском лагере "Медик-2" было нарушение санитарного состояния и требований к приготовлению пищи.
"Как результат таких нарушений произошло инфицирование детей, что подтверждается выделением от больных и в пробах пищевой продукции, которую потребляли дети, шигеллы Флекснера", – рассказали медики.
В готовой пище, а также смывов с кухонных столов и принадлежностей обнаружен возбудитель шигельоза. Этот же возбудитель был выявлен у восьми детей.
Кроме того, выявлены ряд грубых нарушений санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов, а именно – нарушение температурного режима в холодильниках и отсутствие дезинфицирующих средств.
Выявлены факты приготовления блюд, которые не входили в перечень меню, которое было согласовано для лагеря.
Как ранее сообщал Фокус:
-
12 июля в лагере в Одесской области массово отравились дети.
-
Количество отравившихся в лагере в увеличилось до 52 человек.