Израильтяне сварили пиво из дрожжей 5000-летней выдержки

Израильские ученые получили дрожжи возрастом в пять тысяч лет, а эксперты сварили на их основе пиво. Оно похоже на напиток, который пили фараоны в Древнем Египте.

Об этом сообщило издание EurekAlert.

Образцы дрожжей нашли в микропорах осколков древних глиняных кувшинов. После этого ученые попросили профессиональных пивоваров им помочь. В итоге из древних дрожжей получилось 6-градусное пиво и 14-градусная медовуха.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Солнце в бокале. Как украинцы учатся разбираться в пиве

По словам участника проекта, ученого Ронена Хазана, исследователи узнали вкус пива, которое пили древние египтяне и филистимляне. Исследователи назвали напиток вкусным и безопасным. Они надеются, что античное пиво появится на полках магазинов.

Как писал Фокус:

• По сравнению с 90-ми немцы стали потреблять намного меньше пива.

• Японская компания DrinkShift представила на Международной выставке потребительской электроники (CES) в Лас-Вегасе умный пивной холодильник, который помогает вовремя пополнять запасы.