Институт аграрной экономики рассчитал стоимость пасхальной корзины в 2021

Пасхальная корзина обойдется украинцу в этом году на 25,8% дороже, чем в прошлом – 780 грн. Об этом сообщил Национальный научный центр "Институт аграрной экономики". Для расчета стоимости использовались средние цены в Украине по состоянию на март

Стоимость главного компонента пасхального корзины – пасхи (кулича) домашней выпечки – составит около 120 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется, как правило, дороже. Рост стоимости пасхи обусловлен подорожанием как ее компонентов (яиц, сахара, муки и сливочного масла), так и общим всплеском цен на продукты питания.

По оценке ученых, помимо кулича, в пасхальную корзинку входят также яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль. Все это также подорожали в сравнении с прошлым годом.

"Неожиданно дорогой составляющей праздничной корзины 2021 года стали яйца – 38 грн за десяток, что на 90% больше, чем в марте прошлого года", – говорится в сообщении.

Традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) – 130 грн (230–305 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) – 135 грн (230–280 грн за 1 кг). За год стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине на 22,7%, а домашней колбасы – на 10,2%. Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн (90–132 грн за 1 кг).

Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за сыр (0,5 кг) – 120 грн (200–268 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) – 114 грн (180–230 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется в 58 грн (100–120 грн за 1 кг). И только цена хрена осталась на уровне прошлого года – 10–15 грн за 250 г.

При пополнении корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – ее стоимость возрастет до 963 грн. Это на на 20,2% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году.

"Общая стоимость пасхальной корзины составляет 6–7% среднемесячной заработной платы украинца и 20–22% средней пенсии, то есть она остается доступной для подавляющего большинства наших сограждан", – считают ученые.

Напомним, по состоянию на 9 апреля ситуация на рынке продуктов питания остается "стабильной". Такой вывод сделали в Кабмине по результатам мониторинга цен на продукты. "Дефицита продуктов на внутреннем рынке не наблюдается, также отсутствуют значительные ценовые колебания", – заявили в правительстве. Для мониторинга ситуации на рынке была определена 21 товарная позиция, включая продукты "борщевого набора".

Госстат же сообщил, что инфляция на потребительском рынке в марте по сравнению с февралем составила 1,7%, с начала года – 4,1%. За три месяца цены на продукты питания в годовом выражении выросли на 8,8%. Сильнее всего подорожали яйца (78,9%), сахар (60,4%) и подсолнечное масло (36,5%). Подешевели только овощи (на 8,8%).

Правление Национального банка 15 апреля повысило учетную ставку на 1 п.п. – до 7,5% годовых. "Этот шаг направлен на постепенное замедление инфляции во втором полугодии 2021 года и возвращение ее к цели 5% уже в первом полугодии 2022 года", – сообщила пресс-служба банка.