Закуска к шашлыку за 5 минут: простой рецепт быстрых маринованных помидоров

На улице весна, солнце и зеленая трава. Погода так и манит на шашлыки. Поэтому если в ближайшие выходные вы собираетесь отдохнуть с друзьями у реки или даже у себя во дворе, жаря мясо на мангале. Предлагаем приготовить к нему вкуснейшую закуску по рецепту кулинарного блогера Кристины Азизян – маринованные помидоры, на приготовление которых у вас уйдет совсем немного времени.

Быстрые маринованные помидоры к шашлыку

Ингредиенты:

• помидоры (лучше черри) – 300 гр;
• красный или обычный лук – 1 шт;
• зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – 20-30 гр.

Для маринада:

• соль – 1/2 ч. л;
• черный перец – 1/2 ч. л;
• прованские травы – 1/2 ч. л;
• растительное масло – 2 ст. л;
• яблочный уксус – 1,5 ст. л;
• чеснок – 2-3 зубчика.

Способ приготовления:

Крупные помидоры порезать на 4-5 частей, помидоры черри – пополам. Лук порезать полукольцами. Мелко порубить зелень. Все ингредиенты для маринада смешать и добавить к помидорам с луком и зеленью. Закрыть контейнер крышкой. Надо хорошенько потрясти и отправить в холодильник, чтобы они настоялись и хорошо промариновались.

Через пару часов помидоры готовы.

Ранее Фокус рассказывал, как приготовить три самых вкусных соуса к шашлыку.