Азиатский стиль: рецепт курицы с брокколи в пикантном соусе

Курица – незаменима для тех, кто не любит очень жирного, но обожает мясо. Из нее можно приготовить множество вкуснейших блюд как на каждый день, так и к праздничному столу. Сегодня мы предлагаем вам попробовать экзотическое блюдо – куриное мясо с брокколив азиатском стиле по рецепту из блога "Сборник рецептов". Оно получается с очень пикантным и насыщенным вкусом и просто идеально с рисом в качестве гарнира.

Курица с брокколи в азиатском стиле

Ингредиенты:

• куриные бедра – 800 гр;
• брокколи – 1 качан;
• чеснок – 4 зубчика;
• имбирь – 20 гр;
• соль;
• перец;
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Для соуса:

• мед – 1,5 ст. л;
• соевый соус – 6 ст. л;
• рисовый уксус – 1,5 ст. л;
• кунжутное масло – 2 ч. л;
• кунжут – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Куриное филе мелко нарезать и смешать с солью, перцем и крахмалом. Брокколи нарезать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде три минуты, после чего откинуть на дуршлаг.

Обжарить курицу на хорошо разогретой сковородке на растительном масле до золотистости. Добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь, обжаривать еще пару минут.

Все ингредиенты для соуса смешать, добавить к курице, перемешать и тушить на огне ниже среднего пару минут. Туда же отправить брокколи и перемешать. Блюдо готово.

Ранее Фокус писал, как приготовить курицу в сливочно-сырном соусе.