Идеально к борщу: как приготовить классические пампушки с чесноком

Чесночные пампушки – лучшее добавка к борщу, хотя они нереально вкусны и сами по себе. Аромат чеснока, зелень и мягкое пушистое тесто – что может быть вкуснее! Готовить их довольно просто. Рецептом чесночных пампушек поделились в блоге "Рецепты каждый день".

Пампушки чесночные

Ингредиенты:

• мука – 2,5 стак;
• вода (теплая) –250 мл;
• молоко – 50 мл;
• дрожжи (сухие) – 1 ч. л;
• сахар – 1,5 ст. л;
• соль – 0,5 ч. л;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• масло растительное – 3 ст. л;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Налить в ведерко хлебопечки теплую воду и молоко. Добавить муку, сахар, соль и дрожжи. Включить хлебопечку на режим "Тесто".

Достать тесто и разделить на шарики, выложить их на смазанный растительным маслом лист. Накрыть бумажным полотенцем и дать им подойти 20 минут.

Подошедшие булочки смазать желтком и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Пока будут выпекаться булочки, приготовить чесночный соус. Для этого нужно измельчить чеснок, добавить к нему растительное масло и измельченную зелень.

Достать булочки и еще горячими смазать чесночным соусом.

Ранее Фокус писал, как приготовить нежные и мягкие булочки.