Тают во рту: рецепт нежных блинчиков со сметаной и джемом

Тонкие, мягкие и вкусные блинчики никогда долго не залежатся на столе, поскольку их одинаково любят как дети, так и взрослые. Предлагаем вам приготовить блинчики по рецепту из кулинарного блоге "Рецепты каждый день".

Блинчики со сметаной и джемом

Ингредиенты:

Для теста:

• молоко – 500 мл;
• яйцо – 2 шт;
• кипяток – 150 мл;
• растительное масло – 2 ст. л;
• сахар – 2 ст. л;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• соль – щепотка;
• мука – 220 гр.

Для подачи:

• сметана – 100 гр;
• джем – 100 гр.

В глубокую миску влить молоко, добавить туда яйца, соль, сахар и перемешать, пока соль и сахар не растворятся. Затем туда же аккуратно ввести просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешать, чтобы масса была равномерной и без комочков.

Далее в миску влить кипяток, растительное масло и снова все хорошо перемешать. Тесто получится довольно редким.

Жарить блинчики необходимо на раскаленной сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Подавать к столу блинчики необходимо со сметаной и вареньем. При желании можно использовать сгущенку.

Ранее Фокус писал, как приготовить заварное дрожжевое тесто для пирожков.