Венский салат: ощутить пикантность Австрии всего за четверть часа

Венский салат – чрезвычайно вкусное блюдо, особенно если его приготовить по рецепту, который Фокус нашел для вас на портале Misya. Мы знаем, что сегодня у наших читательниц не так много времени для готовки, а порадовать себя и близких вкусненьким очень хочется. Приготовление этого венского салата займет всего 15 минут. Так что не ждите в составе его ингредиентов увидеть что-то экзотичное типа сухофруктов. Тут действительно буйство насыщенных вкусов, включая сосиски (можно заменить вареной пражской ветчиной), оливки и соленые огурцы, но этот яркий вкус, вам обязательно стоит попробовать!

Венский салат

Ингредиенты (на 4 порции):

• 6 больших сосисок (или 8 маленьких);
• 10 маринованных корнишонов;
• 1 болгарский перец;
• 4 столовые ложки черных оливок без косточек;
• 4 столовые ложки соленых огурцов (небольшая луковица);
• орегано;
• соль;
• перец;
• оливковое масло первого отжима.

Перец вымойте, очистите от плодоножек и семян, нарежьте соломкой и бросьте на сковороду с солью и маслом, пока он не станет мягким. Тем временем нарезаем ломтиками сосиски и корнишоны. (Если хотите, вы можете ненадолго поджарить сосиски на гриле, прежде чем разрезать их.) Положите оливки без косточек, зеленый лук, перец, сосиски и корнишоны в миску, приправьте по вкусу солью, перцем, маслом и орегано и перемешайте. Вот и все, венский салат готов.

Так же, к этому салату прекрасно подойдет рецепт пасты с беконом и цукини. Если у вас много цукини и кабачков, то попробуйте приготовить это оригинальное блюдо.