Вкусная новогодняя елка 2024: праздничная подача блюд

Елка считается главным символом Нового года. Лесную красавицу принято ставить в той комнате, где будет проходить праздничное застолье, и нарядно украшать игрушками, гирляндами и мишурой. Но если по каким-то причинам вы будете встречать Новый год без елки, ее вполне сможет заменить праздничная подача некоторых блюд, оформленных как новогодний символ. О том, как сделать новогоднюю елочку из продуктов, рассказал новогодний портал Year.pp.ua.

Елка по-французски

Французский салат оливье традиционно подают на новогодний стол. Если вы тоже придерживаетесь этой традиции, подайте его в виде новогодней елки.

Сделайте конус из фольги, наполните его плотно салатом, разместите на тарелке и аккуратно снимите фольгу. Теперь основу вашей елочки украсьте крупными листьями петрушки или веточками укропа, кусочками моркови, ягодами клюквы или зернышками кукурузы.

Вместо оливье для основы елки можно использовать любой другой салат, который хорошо держит форму.

Елка по-мексикански

Вы можете подать к столу порционную закуску в виде елочки с основой из авокадо. А поскольку родина авокадо – Мексика, то и елочка пусть будет мексиканской.

Половинку авокадо без косточки нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тарелку в форме елочки. Также вы можете приготовить традиционный мексиканский соус-дип гуакамоле и выдавить его на тарелку из кондитерского мешка.

Украсьте "елочку" звездочками из сыра и тонкими ломтиками соленой красной рыбы. Чтобы елочка была яркой, добавьте красного цвета: разложите между "ветвями" помидоры черри или зерна граната.

Елка по-китайски

Вы можете сделать елку в китайском стиле из киви и украсить ее дольками мандаринов, которые еще называют "китайским яблоком".

Такую фруктовую нарезку можно выложить порционно на тарелку или сделать вертикальную композицию. Для вертикальной елочки вам понадобится жесткая основа в виде половинки яблока и моркови и обычные зубочистки. Ну и если вы захотите добавить в композицию другие фрукты, это только придаст ей красочности, пусть и не китайской.

Елка по-итальянски

Знаменитая итальянская закуска капрезе из помидор, моцареллы и базилика не только повторяет цвета национального флага Италии, но и выглядит настолько ярко и красочно, что просто просится стать новогодней елкой на вашем праздничном столе.

Выложите закуску в форме елочки и полейте ее густым бальзамическим соусом в виде гирлянды. Еще одним вариантом итальянской елки будет сырная тарелка. Пармезан, горгонзола, пекорино, маленькие шарики моцареллы — выложите сырные кубики в форме елочки и украсьте маслинами, оливками и помидорами черри.

Елка по-японски

Самая известная японская еда – это, конечно же, суши. Из них легко можно сложить новогоднюю елку. Возьмете для этого ассорти из разных видов суши и роллов и украсьте крупной красной икрой.

Елка по-украински

Нарежьте сало треугольничками. Воткните в половинку яблока длинную деревянную шпажку. Нанижите на шпажку ломтики сала вперемешку с солеными огурцами и украсьте верхушку зубчиком чеснока. Украинская новогодняя елка готова!

В такой же манере можно подать сырную и мясную тарелку, а также овощную нарезку.

Елка для сладкоежек

Конфеты в блестящих разноцветных обертках выглядят почти как елочные игрушки. Возьмите плотный картон и сделайте из него конус. Прикрепите к нему конфеты по всей поверхности, начиная снизу – и елка готова!

Напомним, как сделать новогодний декор и украсить дом свечами. Свечам всегда найдется место в вашем доме, а к Рождеству и Новому году для них нужно найти правильное и безопасное место.

Ранее Фокус писал, как украсить новогодний стол и креативно сложить салфетки. Красиво сложенные салфетки придадут праздничному столу торжественность и эстетическую завершенность. Цвет салфеток должен гармонировать со скатертью и новогодним убранством дома.