Пицца с очень вкусным соусом: простой рецепт любимого блюда

Пожалуй, нет более универсального и популярного блюда, чем пицца. Рецептов приготовления ее очень много: на дрожжевом и бездрожжевом тесте, быстрая пицца на кефире и масса других способов. Сегодня мы хотим поделиться рецептом пиццы с невероятно вкусным соусом из блога "Кулинария". Она готовится очень просто, начинку к ней можно взять любую, а вкус не разочарует.

Пицца с очень вкусным соусом

Ингредиенты на 2 пиццы:

• мука — 200 гр;
• сухие дрожжи — 12 гр;
• вода — 200 мл;
• масло — 2 ст. л;
• сахар — 1 ч. л;
• соль — 1/2 ч. л.

Для соуса:

• томаты в собственном соку — 1 банка (400 мл);
• чеснок – 3 зубчика;
• орегано – 1 ч. л;
• итальянские травы – 1 ч. л;
• черный перец – 1/2 ч. л;
• сахар – 1 ч. л;
• оливковое масло.

Способ приготовления:

Для теста смешать все ингредиенты, замесить мягкое тесто и оставить его в теплом месте на 40 минут, чтобы оно подошло.

Пока тесто подходит, на сковороде на оливковом масле обжарить мелко порубленный чеснок, добавить томаты и приправы, проварить 15 минут до загустения. Готовый соус перебить блендером до однородности.

Тесто разделить на две части, скатать шарики и дать постоять им еще 15 минут. Затем растянуть тесто руками и сформировать основу для пиццы. Основание смазать готовым соусом.

Начинка для может быть любая: с пармезаном, колбасой, хамоном, рукколой и др.

Ранее Фокус писал, как приготовить пиццу "4 сыра".