Вкусные грибные шарики: рецепт интересного блюда на ужин (видео)

грибные шарики, рецепты
Фото: instagram.com/viktoria__cooking

Для приготовления блюда лучше брать шампиньоы с крупной шапочкой. Тогда шарики получатся более сочными и вкусными.

Хочется чего-то вкусного и необычного на ужин? Тогда попробуйте приготовить грибные шарики. Это необычное блюдо с сочной и вкусной начинкой удивит вас своим вкусом. Как его приготовить, рассказала кулинарный блогер Виктория.

Очень вкусные грибные шарики

Ингредиенты:

  • фарш – 400 гр;
  • лук – 1 шт (маленький);
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец по вкусу.

Для начинки:

  • шампиньоны – 8 больших штук;
  • майонез или сметана – 50 гр;
  • твердый сыр (сулугуни)– 100 гр.

Для панировки:

  • панировочные сухари – 100 гр;
  • мука – 50 гр;
  • яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

В глубокой миске смешать фарш, соль, перец, измельченный чеснок, лук и тщательно перемешать.

В форму, застеленную пергаментом, выложить очищенные шампиньоны шапочкой вниз, без ножки, смазать их майонезом и выложить на них кусочки сырого сулугуни. Затем на каждый гриб выложить фарш, плотно прижав.

Обвалять все в муке, яйце и панировочных сухарях и снова выложить в форму.

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.

Читайте также:

Идеально к ужину: рецепт быстрого салата с мясом и грибами

Куриная печень с грибами в сметанно-горчичном соусе: быстрый рецепт ароматного блюда

Куриные котлеты с грибами: рецепт сытной добавки к любому гарниру