Забути про дієти: дієтологи перерахували переваги середземноморського способу життя
Серед тисяч різноманітних дієт, середземноморський метод харчування вирізняється своїм поглядом на їжу, суспільство та фізичні навантаження, надаючи нам щось більше, ніж просто стратегію харчування.
У сонячних краях, де сміх і розмови домінують під час трапези, криється секрет одного з найздоровіших способів життя — середземноморського. На відміну від типових дієт, тут ідеться не про обмеження, а про те, щоб насолоджуватися різноманітними продуктами, віддаючи перевагу тим, які мають корисні властивості. Такий підхід до харчування, що включає свіжі фрукти, овочі, цільні злаки, горіхи та мінімальну кількість червоного м'яса та солодощів, дієтологи неодноразово визнавали найкращим, пише CNN.
У Фокус.Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Принадність середземноморської дієти полягає в її простоті й гнучкості. Вона передбачає заміну рафінованих зерен на цільні варіанти, як-от хліб із цільної пшениці або коричневий рис, а також надання переваги перевіреним часом злакам, як-от кіноа або просо. Замість того, щоб робити акцент на м'ясі, вона заохочує вивчення різних білків, як-от сочевиці або нуту, і наголошує на важливості жирної риби, як-от лосося та сардини, багатої на корисні для серця жирні кислоти омега-3, каже дипломована дієтологиня Келлі ЛеБланк.
Середземноморська дієта також робить унікальний акцент на використанні трав і спецій для ароматизації страв замість солі, прагнучи знизити споживання натрію та збільшити різноманітність смаків і ароматів у стравах. Цей аспект дієти підкреслює її цілісний підхід до здоров'я, посилюючи сенсорні відчуття від їжі та сприяючи різноманітному споживанню натуральних рослинних сполук.
Цікаво, що середземноморська дієта — це не просто дієта. Це цілісний підхід до життя, який включає в себе усвідомлене прийняття їжі, фізичну активність і розвиток соціальних зв'язків. Експерти з харчування рекомендують смакувати кожен шматочок і включати в повсякденне життя радісні рухи, такі як ходьбу або танці, щоб отримати максимальну користь.
Середземноморський спосіб життя пов'язаний із численними перевагами для здоров'я, включно зі зниженням ризику діабету, серцевих захворювань і депресії. Тож, розмірковуючи про способи зміцнити здоров'я, пам'ятайте, що середземноморський підхід — це більше, ніж просто дієта; це стійкий, приємний спосіб життя, який святкує їжу та суспільство. Це запрошення переосмислити те, як ми їмо, рухаємося та живемо.
Раніше Фокус писав про користь кетодієти в боротьбі з мігренню. Полегшення від мігрені може настати вже через кілька прийомів певної їжі, згідно з останніми відкриттями в галузі дієтології.
Також Фокус писав про те, як ожиріння необоротно змінює роботу мозку. Ожиріння змінює сенсори мозку, що відповідають за задоволення від їжі, викликаючи, можливо, постійний стан "вічного голоду", свідчить нове дослідження.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров'я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.