У доісторичному місті знайшли найстарішу в Європі виноробню: що відомо про знахідку (фото)

На півночі Греції, в доісторичному поселенні Дікілі Таш, археологи виявили найдавніші свідчення виноробства в Європі, що датуються 4200 роком до нашої ери. Ця знахідка змінює наші уявлення про життя в період неоліту, оскільки попередні найдавніші свідчення виготовлення вина датувалися XII століттям до н. е., пише GreekReporter.

У Фокус.Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Дікілі Таш, поблизу сучасного міста Кавала, досліджували грецькі та французькі археологи протягом останнього десятиліття. Це місце датується як періодом неоліту (6400-4000 рр. до н. е.), так і бронзовим віком (3000-1100 рр. до н. е.), з шарами елліністичних, римських і візантійських часів. Назва "Дікілі Таш", що в перекладі з турецької означає "вертикальний камінь", походить з османського періоду і стосується римського пам'ятника, розташованого неподалік.

Однією з важливих знахідок у Дікілі Таш є залишки дерев'яних будівель періоду пізнього неоліту, які дають уявлення про ранні будівельні технології та спосіб життя. Серед них — "будинок букранія", житло, датоване 4900 рр. до н. е., з унікальною прикрасою з бичачого черепа.

Археологи також виявили численні артефакти, такі як кам'яні знаряддя праці, глиняні посудини для приготування та зберігання їжі, намиста, підвіски, а ще розписні амфори. Крім того, знайдено велику кількість обвуглених рослинних решток, включаючи деревину, що використовувала для будівництва або як паливо, а також різні зернові та фрукти.

Дослідження цих рослинних решток показують, що люди Дікілі Таш використовували багате розмаїття дерев, включаючи фруктові дерева, такі як яблука, груші, сливи та інжир, ще за часів неоліту. Ці фрукти, ймовірно, їли свіжими або використовували в їжу, а зернові та бобові були основними продуктами харчування.

Найцікавішим відкриттям у Дікілі Таш є докази стародавнього виноробства. Залишки в посудинах для зберігання і виноградне насіння вказують на те, що вино тут виробляли ще в 4300 році до нашої ери. Археологиня Дімітра Маламіду пояснює, що обвуглені ягоди винограду, знайдені в горщиках, свідчать про те, що сік з винограду добували набагато раніше, ніж вважалося раніше.

Досі вважалося, що виноробство почалося в бронзовому столітті, приблизно в XII столітті до нашої ери. Нові дані з Дікілі Таш показують, що цей процес був відомий більш ніж на тисячу років раніше, що змінює наше розуміння ранньої європейської історії.

Раніше Фокус писав про гробницю з незвичайним оздобленням, яку виявили на території некрополя стародавнього міста Тарса.

А також ми розповідали про першу у своєму роді споруду, яку виявили албанські археологи.