Технологии: косточки из оливок пойдут на спирт

Технологи испанских университетов Гранады и Хаэна разработали оригинальный метод получения биоэтанола: центнер оливковых косточек даёт около шести литров спирта

Страна, производящая в год миллион тонн оливок, сможет из их косточек получать несколько железнодорожных составов спирта. Косточки – природный источник целлюлозы – обрабатываются под давлением горячей водой. Специальные ферменты расщепляют целлюлозу на молекулы сахаров, которые впоследствии с помощью обычных дрожжей превращаются в спирт. В отличие от уже известных методов получения биотоплива, не требуется никаких дополнительных земельных участков для выращивания растений: в ход идут исключительно отходы производства.