В ЕС могут запретить донер-кебаб и шаурму

В Европейско Союзе хотят запретить употребление фосфатов, которые добавляют в мясо для донеров.

Об этом сообщает Евромаг со ссылкой на Associated Press.

Согласно исследованиям, на которые ссылается руководство ЕС, выявлена возможная зависимость между употреблением фосфатов и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыбный год. Как цены заботятся о здоровье украинцев

Однако, владельцы уличных кафе, где готовят донеры, выступили с обвинениями в адрес властей ЕС. Они заявили о дискриминации, так как донер-кебаб и шаурму чаще всего готовят выходцы из Турции. В особенности эта уличная еда популярна в Германии.

Отмечается, что фосфаты добавляют в мясо для усиления вкусовых качеств, а также для сохранения его сочности.

Напомним, Россия начала мясную войну с Украиной.