Это вредно: 6 продуктов, которые никогда нельзя смешивать с медом

Мед — это натуральный продукт, который производят медоносные пчелы из нектара цветов. Пчелы собирают нектар с цветов и превращают его в мед, который имеет золотистый цвет и естественную сладость. Помимо того, что он придает блюдам сладость, он также может принести много пользы для здоровья, включая облегчение простуды и гриппа. Но не все продукты можно смешивать с медом. Некоторые сочетания могут принести больше вреда, чем пользы. О том, что не следует смешивать с медом, пишет Health Shots.

У Фокус. Стиль появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые интересные новости из мира шоу-бизнеса и светской жизни!

Мед в основном состоит из углеводов. Но в нем есть и другие питательные вещества. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 100 граммах меда содержится 82,4 г углеводов, 17 г воды, а также кальций (6 мг), калий (52 мг) и витамин С (0,5 мг).

Мед может помочь очистить избыток слизи из области носа и горла, предотвратить простуду, кашель и повысить иммунитет, говорит аюрведический эксперт Димпл Джангда. Он может помочь нейтрализовать свободные радикалы и снизить окислительный стресс в организме. Кроме того мед обладает антимикробными свойствами, которые помогают предотвратить инфекции и способствуют заживлению ран. Но определенные сочетания с медом могут сделать его токсичным. Вот некоторые из них.

Мед с горячей водой

Если вы добавляете мед в горячую воду, это может быть вредно для организма. Мед может стать токсичным при 140 градусах, согласно исследованию 2010 года, опубликованному в AYU (Международный ежеквартальный журнал исследований в области аюрведы). Исследователи также обнаружили, что поскольку мед содержит натуральные сахара, при нагревании он может выделять 5-гидроксиметилфурфурол или ГМФ, который может быть канцерогенным.

Мед с чесноком

Мед не следует смешивать с чесноком, так как это может привести к дискомфорту в пищеварении или усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом у некоторых людей, говорит Джангда. Чеснок обладает сильными антимикробными свойствами, и при смешивании с медом он может повлиять на то, как организм перерабатывает эту комбинацию.

Мед с огурцом

Используете ли вы мед, чтобы сделать салат более питательным, то убедитесь, что в нем нет огурцов. Избегайте смешивания меда с огурцами, которые обладают охлаждающими и мочегонными свойствами. При смешивании с медом холодный огурец может вызвать проблемы с кожей или со здоровьем пищеварительной системы.

Мед с топленым маслом

Смешивание меда и топленого масла может стать токсичным. В ходе исследования 2020 года, опубликованного в Toxicology Reports, крысам давали мед и топленое масло в равном соотношении. И эти ингредиенты оказались несовместимыми. Исследователи заметили потерю волос, потерю веса и красные пятна на ушах у крыс после употребления меда и топленого масла.

Мед с мясом и рыбой

Не употребляйте мед с такими продуктами, как рыба и мясо, которые богаты белком, говорит Джангда. Это не только имеет странный вкус, но и может привести к задержке пищеварения и вызвать проблемы с желудком.

Мед со сладкими фруктами

Если полить медом миску с фруктами, например, манго, это еще больше усилит сладость. Избегайте смешивания меда со сладкими фруктами, например, ананасом и манго, поскольку они сами по себе сладкие и могут вызвать скачки сахара у людей, особенно у тех, кто страдает диабетом.

Напомним, 7 продуктов, которые никогда нельзя употреблять с чаем.

Ранее Фокус писал о том, какие напитки приводят к воспалению и скачкам сахара.

Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если у вас есть проблемы, обратитесь к специалисту