Сметанник без выпечки: быстрый и доступный рецепт любимого десерта
Приготовление такого торта займет всего полчаса. Еще несколько часов понадобится, чтобы он настоялся в холодильнике.
Сметанник – один из самых любимых и вкусных тортов для многих. А еще он хорош тем, что его можно быстро приготовить без выпекания. Как именно, рассказала в своем food-блоге пользователь Дина.
Сметанник без выпечки
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье – 300 гр;
- Сливочное масло – 120 гр;
- Молоко — 1 ст. л.
Для крема:
- Мука – 50 гр;
- Сахар – 150 гр;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Яйца – 2 шт;
- Сметана – 400 гр;
- Сливочное масло – 100 гр.
Способ приготовления:
Сначала необходимо приготовить крем. Для этого в сотейнике смешать муку, сахар и ванильный сахар, добавить яйца и перемешать до однородной массы. Далее добавить сметану и поставить на плиту. Помешивая, довести до густой массы, затем туда же отправить масло. Все еще раз хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой в контакт и отставить.
Далее готовится основа. Шоколадное печенье покрошить, туда добавить молоко и растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать. Отделить часть массы, а остальную выложить в форму, притрамбовав дно и сделав бортики, а в центр положить крем. Разровнять его и сверху закрыть оставшейся шоколадной крошкой, чтобы она полностью покрыла поверхность. Разровнять все. Поставить десерт на несколько часов в холодильник. Вкусный сметанник готов.
Напомним, как приготовить без выпечки торт "Наполеон".