Десерт получается в меру сладким и с нежнейшим вкусом.
Вкусный десерт с кокосовым вкусом станет прекрасным дополнением вечернего или дневного чаепития. Он готовится быстро и получается не только аппетитным, но и очень красивым. Как его приготовить, рассказала известный кулинарный блогер Валерия Велигура на своей странице в Instagram.
Кокосовый десерт
- Песочное печенье – 250 гр;
- Молоко – 50 мл;
- Сливочный сыр – 170 гр;
- Сливки (33%) – 170 мл;
- Сахарная пудра – 15 гр;
- Белый шоколад – 50 гр;
- Кокосовая стружка – 15 гр.
Для глазури:
- Белый шоколад – 100 гр;
- Растительное масло – 40 гр;
- Кокосовая стружка – 5 гр.
Способ приготовления.
Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру взбить миксером, пока масса не загустеет. Туда же добавить растопленный белый шоколад, кокосовую стружку и снова взбить до однородной консистенции.
Подготовить форму. На дно выложить печенье, предварительно смоченное в молоке. Сверху на него нанести треть крема и разровнять. Так повторить еще два раза, а на верх нанести оставшийся крем, все разровнять и накрыть пищевой пленкой в контакт, отправив в холодильник.
Далее необходимо приготовить глазурь. Белый шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить растительное масло (рафинированное) и хорошо перемешать. Полить этой массой десерт, сверху обильно посыпать кокосовой стружкой и снова отправить в холодильник, пока глазурь не загустеет.
Ранее Фокус писал, как приготовить знаменитый торт "Эстерхази".