Такую запеканку можно подавать со сметаной, медом или другими добавками по вкусу.
Творожная запеканка – один из самых любимых десертов для многих, поскольку он легкий, нежный и очень мягкий. Готовиться она быстро, на вкус получается отличной и не требует большого количества продуктов. Кулинарный блогер Кристина Азизян и вовсе предложила рецепт запеканки без муки и сахара, что делает это блюдо еще более бюджетным и полезным, но не менее аппетитным.
Творожная запеканка без муки и сахара
Ингредиенты:
- творог – 1 пачка;
- яйца – 2 шт;
- сметана – 2 ст. л;
- йогурт – 100 гр. Если нет йогурта, можно заменить сметаной;
- кукурузный крахмал – 2 ст. л;
- ванильный сахар;
- мед или сахарная пудра – по желанию для тех, кто все же любит послаще.
Способ приготовления:
В глубокой посуде взбить творог и яйца, добавить сметану, йогурт (если есть), крахмал, ванильный сахар, все хорошо перемешать.
Получившуюся массу разлить в подготовленные небольшие формы или одну большую, украсить ягодами (по желанию) и выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, пока на запеканке не появится румяная корочка. При подаче можно полить запеканку сметаной, шоколадом или сиропом, будет одинаково вкусно. Она отлично пойдет и в теплом виде, и остывшая.
Ранее Фокус писал, как быстро приготовить бюджетную запеканку на ужин.