Изюминка пасхального стола. Теплый салат с куриной печенью (видео)

Продолжая тему праздничных салатов для пасхального стола, не можем обойти вниманием блюдо от кулинарного блогера Кристины – теплый салат с куриной печенью. Он получается очень сытным, вкусным и невероятно ароматным. В его приготовлении нет ничего сложного, а продукты для него можно купить в любом магазине.

Теплый салат с куриной печенью и оригинальной заправкой

Ингредиенты:

• куриная печень– 250 гр;
• шампиньоны – 100 гр;
• помидоры черри – 1 веточка
• салат – пучок;
• лук – 1/2 шт
• перец, соль, сахар.

Для заправки:

• соевый соус – 2 ст. л;
• оливковое масло – 6 ст. л;
• горчица – 1 ч. л;
• бальзамический крем или уксус – 2 ч.л;
• мед – 2 ч. л.
• кунжут или кедровые орешки – по желанию.

Способ приготовления:

Грибы, черри, салат и лук крупно порезать. Обжарить сначала лук со щепоткой сахара, затем снять с огня. Далее отдельно обжарить грибы со щепоткой соли, тоже убрать, и в последнюю очередь пожарить печень до готовности, посолить и поперчить.

Для заправки смешать соевый соус, масло, горчицу, бальзамик и мед.

Салат формируем слоями:

• салат;
• лук;
• печень;
• грибы;
• черри;
• заправка.

Повторить так до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.

Салат подавать теплым.

Ранее Фокус писал, какие блюда еще можно приготовить на пасхальный стол.