Разве можно отвести глаз от текстуры и красоты этого печенья?
Если вы хотите приготовить необычные и вкусные печенья к празднику, то эта выпечка с ромом по рецепту Фокуса вам очень понравится. Они хрустящие по краям и мягкие внутри, с легким ароматом рома, который не дает ощущения спирта. Эти печенья отличаются от обычных десертов тем, что они посыпаны цветным сахаром, который придает им праздничный вид. Это простой и быстрый рецепт, который порадует вас и ваших близких.
Жевательные печенья с ромом
Ингредиенты:
- 350 г муки;
- 1/4 чайной ложки (6 г) соды;
- 1/4 чайной ложки (1 г) разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки (3 г) соли;
- 1 стакан (225 г) сливочного масла, размягченного;
- 1/2 стакана (300 г) белого сахара;
- 1 большое яйцо;
- 1/2 чайной ложки (7 мл) ромового экстракта;
- цветной сахар для посыпки.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противни бумагой для выпечки. В небольшой миске смешайте все сухие ингредиенты, кроме сахара. Отложите в сторону. В миксере взбейте вместе масло и сахар до гладкости и пышности. Добавьте яйцо и ромовый экстракт и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте остальные сухие ингредиенты, тщательно перемешивая.
Сформируйте из теста шарики размером с чайную ложку и обваляйте их в цветном сахаре. Выложите на подготовленные противни на расстоянии около 4-5 см друг от друга. Немного приплюсните каждое печенье. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 8-10 минут или до легкого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
А еще вы можете попробовать приготовить простой летний десерт с фруктами — клафути.