Ленивые чебуреки из лаваша: простой рецепт вкусного блюда

Если вы любите чебуреки, но не хотите замешивать тесто. То можно упростить процесс. Используйте лаваш. И чебуреки все равно получатся вкусными. Рецептом поделилась украинская кулинарный блогер, которая пишет под ником ann_kiper.

Ленивые чебуреки

Ингредиенты на 12 чебуреков:

• 12 круглых заготовок из лаваша;
• 350 граммов фарша (свинина и говядина);
• 1 луковица;
• 50 мл воды;
• 2 яйца
• семена сезама;
• соль, перец, специи по вкусу.

Если у вас нет круглого лаваша, то вы можете вырезать из обычного лаваша по форме тарелки, или использовать маленькие тортильи. Можно сделать и квадратные чебуреки конечно.

Сначала готовьте начинку. В миску выкладываем фарш, добавляем воду и специи, тщательно перемешиваем. Луковицу измельчаем в блендере или очень мелко нарезаем, добавляем к фаршу и снова тщательно перемешиваем.

Яйца разбиваем в чашку, добавляем немного соли и тщательно разбалтываем вилкой или венчиком. На середину лаваша выкладываем ложку фарша, смазываем по краям яйцом и плотно прижимаем.

Верх чебурека тоже смазываем яйцом и присыпаем семенами сезама.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем чебуреки и запекаем 30 минут.

Достаем, даем немного остыть и наслаждаемся.

Также вы можете приготовить из лаваша вкусную шаурму.