Соус придает блюду очень пикантный и интересный вкус. Вы оцените это блюдо, попробовав его.
Куриные крылышки – один из самых популярных продуктов. Их можно варить, жарить, запекать, экпериментируя с маринадами, соусами и специями. Сегодня рекомендурем приготовить крылышки с соусом наршараб. Это азербайджанская приправа, широко используемая в восточной кухне. Ее получают методом сгущения гранатового сока. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: "нар" — гранат и "шараб" — вино. Содержит до 10 % лимонной кислоты и до 45 % сахара. Как приготовить такие крылышки, рассказали в блоге "Кулинарная книга".
Куриные крылышки с соусом наршараб
Ингредиенты:
- куриные крылышки – 1 кг;
- соус наршараб – 2 ст. л;
- соевый соус – 2 ст. л;
- винный уксус – 1 ст. л;
- оливковое масло – 1 ст. л;
- мед – 1 ч. л;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Куриные крылышки помыть и сложить в миску. Добавить к ним оливковое масло, винный уксус, соевый соус, наршараб, мед, соль и перец. Перемешать хорошо, чтобы крылышки были все в соусе.
Накрыть миску пленкой и оставить в холодильнике минимум в час.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить крылышки на противень, застеленный пергаментом, и запекать 45-50 минут.
Читайте также:
Куриные крылышки в соевом соусе: вкусно и недорого
Куриные крылышки в духовке: рецепт вкуснейшего блюда для всей семьи (видео)
Острые и пикантные: рецепт вкусных куриных крылышек