Пицца на кефире: как без лишних затрат приготовить вкусное блюдо для всей семьи

Пицца, пожалуй, – самое любимое блюдо, которое позволяет порадовать домочадцев и избавить холодильник от оставшихся кусочков колбасы, сыра и тому подобное. Предлагаем приготовить пиццу на кефире с грибами и ветчиной, которая на столе долго не задержится.

Пицца на кефире

Ингредиенты:

• Кефир 1% – 1 стакан;
• Мука – 200 гр;
• Сода негашеная – половина чайной ложки;
• Майонез – 100 гр;
• Шампиньоны – 100 гр;
• Помидор свежий – 1 шт;
• Лук – половина головки;
• Ветчина – 100 гр;
• Болгарский перец – 1 шт;
• Твердый сыр – 150 гр;
• Оливки, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого нужно смешать яйцо, кефир, соль и половину чайной ложки соды. Постепенно подсыпать муку и замешать тесто. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем на оладьи. Готовое тесто выложить на противень, смазанный маслом, смазать его верх майонезом и кетчупом с помощью силиконовой кисточки.

Лук и грибы обжарить. На тесто выложить нарезанный кольцами помидор, грибы, лук, перец и ветчину соломкой. Туда же – маслины. Все посыпать тертым сыром и мелко порезанной зеленью.

Отправить пиццу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Напомним, как приготовить быструю пиццу на сковороде.