Піца на кефірі: як без зайвих витрат приготувати смачну страву для всієї родини

Піца, мабуть, найулюбленіша страва, яка дозволяє порадувати домочадців і позбавити холодильник від залишених шматочків ковбаси, сиру тощо. Пропонуємо приготувати піцу на кефірі з грибами та шинкою, яка на столі довго не затримається.

Піца на кефірі

Складові:

• Кефір 1% — 1 склянка;
• Борошно — 200 г;
• Сода негашена — половина чайної ложки;
• Майонез — 100 г;
• Печериці — 100 г;
• Помідор свіжий — 1 шт.;
• Цибуля — половина головки;
• Шинка — 100 г;
• Болгарський перець — 1 шт.;
• Твердий сир — 150 г;
• Оливки, зелень до смаку.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно приготувати тісто. Для цього потрібно змішати яйце, кефір, сіль та половину чайної ложки соди. Поступово підсипати муку і замішати тісто. Консистенція тіста має бути трохи густіша, ніж на оладки. Готове тісто викласти на деко, змащене маслом, змастити його верх майонезом і кетчупом за допомогою силіконового пензлика.

Цибулю та гриби обсмажити. На тісто викласти нарізаний кільцями помідор, гриби, цибулю, перець та шинку. Туди ж — оливки. Все посипати тертим сиром та дрібно порізаною зеленню.

Відправити піцу до попередньо розігрітої до 180 градусів духовки на 20-25 хвилин.

Як приготувати швидку піцу на сковороді.