Рецепт салата "Мужская слабость". Оригинальная альтернатива оливье

Вариаций на тему салата оливье огромное множество. Да и тот оливье, что считается классическим, радикально отличается от того, что был придуман почти 200 лет назад.

Автор YouTube-канала Tasty Food предложил приготовить свой любимый салат, который он назвал "Мужская слабость".

Название он пояснил просто: в салат входят все ингредиенты, что нравятся мужчинам, так что устоять перед ним они не смогут. Впрочем, устоять не смогут все, кто любят "Оливье", ведь он очень на него похож, а значит, получается сытным и очень вкусным.

Салат "Мужская слабость"

Ингредиенты:

• Картофель — 400 гр;
• Грудинка копченая свиная — 150 гр;
• 4 яйца;
• Огурец маринованный — 300 гр;
• Сыр твердый — 100 гр;
• Лук зеленый — 30 гр;
• Растительное масло, соль, перец, паприка.

Для заправки:

• Майонез 100 гр;
• Острая горчица — 30 гр;
• Черный молотый перец.

Яйца отварить вкрутую и остудить. Картофель очистить и нарезать дольками, наколоть вилкой, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и посыпать паприкой. Запекать в духовке при 180 градусах до готовности. Обычно это занимает около 20 минут.

Грудинку нарезать соломкой и обжарить, после выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Сыр порежьте соломкой, как и маринованные огурчики, яйца – дольками. Мелко нарежьте зеленый лук.

Выкладываем все ингредиенты, кроме яиц, в салатник, в отдельной мисочке смешайте ингредиенты для заправки и добавьте в салат и перемешайте. Яйца разложите сверху – салат готов.

Напомним, вы также можете приготовить салат с копченой курицей и морковкой по-корейски – еще одна вкусная альтернатива классическому оливье.