Не хуже, чем в McDonald's: рецепт пирога "Чизбургер"

Пока в большинстве украинских городов рестораны быстрого питания McDonald's закрыты в связи со сложившейся обстановкой, тем, кто соскучился по чизбургерам, предлагаем приготовить пирог с аналогичным вкусом по рецепту из блога "Мамины рецепты". Он получается сочный, нежный и очень сытный.

Мясной пирог "Чизбургер"

Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто – 400 гр;
• Фарш говяжий – 400 гр;
• Лук – 1 шт;
• Соль, перец по вкусу;
• Кетчуп – 4 ст. л;
• Горчица зернистая – 0,5 ч. л;
• Огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
• Сыр – 6 шт;
• Помидор большой – 1 шт.
• Желток + молоко – для смазывания
• Кунжут – по вкусу.

Способ приготовления:

На разогретой сковороде обжарить фарш, добавив в него мелко нарезанный лук, соль и специи. Тесто разморозить, один лист положить в разъемную форму, сделав высокие бортики. Дно пирога смазать кетчупом, смешанным с горчицей, сверху выложить фарш и снова смазать томатно-горчичным соусом. Следующий слой – порезанные кольцами маринованные огурцы, затем – тонко порезанный сыр пластинами. На него – помидоры, наверх – еще слайсы сыра.

Закрыть начинкой вырезанным по форме пластом теста, защипнув его с бортиками. Верх смазать желтком с молоком и посыпать кунжутом.

Пирог отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до появления румяной корочки. Пирог остудить и вынуть из формы, переложив его на плоское блюдо.

Напомним, как приготовить французские окорочка в домашних условиях.