Не гірше, ніж у McDonald's: рецепт пирога "Чизбургер"

Поки в більшості українських міст ресторани швидкого харчування McDonald's закриті у зв'язку зі ситуацією, що склалася, тим, хто скучив за чизбургерами, пропонуємо приготувати пиріг з аналогічним смаком за рецептом з блогу "Мамині рецепти". Він виходить соковитий, ніжний та дуже ситний.

М'ясний пиріг "Чизбургер"

Інгредієнти:

• Листкове дріжджове тісто — 400 г;
• Фарш яловичий — 400 г;
• Цибуля — 1 шт.;
• Сіль, перець до свого смаку;
• Кетчуп — 4 ст. л.;
• Гірчиця зерниста — 0,5 ч. л.;
• Огірки солоні чи мариновані — 2 шт.;
• Сир — 6 шт.;
• Помідор великий — 1 шт.;
• Жовток + молоко — для змащування;
• Кунжут — до смаку.

Спосіб приготування:

На розігрітій сковороді обсмажити фарш, додавши до нього дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції. Тісто розморозити, один лист покласти в роз'ємну форму, зробивши високі борти. Дно пирога змастити кетчупом, змішаним із гірчицею, зверху викласти фарш і знову змастити томатно-гірчичним соусом. Наступний шар — порізані кільцями мариновані огірки, потім тонко порізаний сир пластинами. На нього помідори, нагору ще слайси сиру.

Закрити начинкою вирізаним формою пластом тіста, защипнувши його з бортиками. Верх змастити жовтком із молоком і посипати кунжутом.

Пиріг відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до появи рум'яної скоринки. Пиріг остудити і вийняти з форми, переклавши його на плоску тарілку.

Нагадаємо, як приготувати французькі стегенця в домашніх умовах.